Uno de los mayores riesgos con los que se encuentran las empresas dedicadas a la industria alimentaria son las plagas, incluso cuando se cuenta con una limpieza adecuada o perfecta. La razón principal de la aparición constante de estas plagas es el hecho de que buscan siempre algo que comer, por ello, las empresas que se encargan de la producción, almacenamiento y/o comercialización de alimentos padecen con más frecuencia este tipo de problemas. En este artículo te contamos un poco qué tipos de plagas son las más comunes en la industria alimentaria y te dejaremos algunos tips o consejos para evitar enfermedades o problemas sanitarios.
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Plagas más comunes en la industria alimentaria
Aquí te dejamos las plagas más comunes que aparecen en la industria alimentaria y además de describir qué son, te indicamos algunas formas que tienes para combatir con ellas.
1. Roedores
Englobamos las ratas y los ratones en esta plaga y estos, representan un gran problema sanitario por todas las enfermedades que pueden portar a través de su pelaje, su excremento u orina. A su vez, pueden provocar un problema económico, ya que por desgracia suelen morder los paquetes o envolturas de comida dejándolas en un estado inservible haciendo que se vuelva a comprar otro paquete. Para la eliminación de esta plaga, es necesario que se consulte con expertos en eliminación de plagas, ya que no se puede utilizar cualquier tipo de veneno porque pueden contaminar los alimentos causando así, problemas de salud para las personas. Toca a cada establecimiento de la industria alimentaria eliminar los posibles nidos que puedan existir en el negocio para espantar a los roedores que habitan ahí.
Algunas de las enfermedades que pueden transmitir los roedores son: Leptospirosis, Listeriosis, Tularemia, Giardiosis, etc.
2. Cucarachas
Este tipo de plaga tiene la tendencia a alimentarse de excrementos y basura de cualquier tipo, dando lugar a enfermedades causadas por materiales en descomposición del que se han alimentado previamente o por los microorganismos presentes en sus heces. Las cucarachas constituyen una de las plagas más desagradables por su rápida reproducción. Para prevenir la aparición de cucarachas, es necesario e importante evitar dejar restos de comida o basura y llevar a cabo una buena limpieza diaria en el lugar donde se tienen los alimentos y para su eliminación se recomienda realizar inspecciones periódicas con ayuda de expertos en métodos de manejo y control de plagas adecuados a la industria alimentaria.
Las enfermedades típicas que provocan las cucarachas son: salmonelosis, shigeliosis o campilobacteriosis.
3. Insectos voladores
En este grupo nos encontramos con moscas, mosquitos y polillas que también representan un peligro sanitario para la industria alimentaria y su control es más complicado porque tienen mucha facilidad de desplazarse de un lugar a otro. La recomendación que es hace para combatir con este tipo de plagas es instalar mosquiteros en puertas y ventanas, poner dispositivos eléctricos con luz ultravioleta que los atraiga y sin olvidar la limpieza de estos aparatos. Y como consejo último, hacer controles de forma periódica para terminar por completo con esta plaga.
Este tipo de plagas suelen provocar enfermedades intestinales como la Salmonella y la Escherichia coli.
4. Hormigas
Al igual que los roedores, las hormigas son, aunque no parezca, portadoras de enfermedades como la Salmonella. El problema de las este tipo de plagas tiene mucho que ver con su diminuto tamaño, lo que les permite entrar por lugares inimaginables y pequeños. Para que no aparezcan o bien, no se propaguen, se debe evitar dejar restos de comida, mantener la limpieza en todas las zonas y lavar todos los utensilios después de utilizarlos. Se recomienda también sellar todos los agujeros que pueda haber, mediante el uso de masilla, yeso o sellador de silicona. Pero, ya sabéis, lo más adecuado es, como siempre decimos, contar con expertos en control de plagas para utilizar productos insecticidas adecuados para eliminar por completo las hormigas, sin dañar las instalaciones o alterar sus componentes con los químicos usados.
Algunas de las enfermedades que portan las hormigas son: Salmonella, Staphylococcus aureus y Escherichia coli.
Como bien se ha podido apreciar en estos párrafos, cualquier tipo de plaga supone un peligro en la industria alimentaria. Por lo tanto, es conveniente contar con el apoyo y asesoramiento de una empresa experta en la prevención, el control y la erradicación de plagas.
En Quipons somos expertos en control de plagas y te asesoramos y te acompañamos en el proceso de eliminación y prevención de plagas en tu empresa. Para cualquier consulta, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
