Productos desinfectantes libres de amonio cuaternario

La legislación europea cada día es más exigente con el cumplimiento de la normativa con mayores  controles en cultivos.

La sensibilización social sobre qué comemos, de dónde procede y que tratamientos reciben los alimentos que consumimos, obliga a las empresas agrícolas y de alimentación e instituciones a prestar toda la atención en los controles higiénico-sanitarios.

En los últimos meses, las empresas que comercializan alimentos al resto de países de la unión europea como Alemania, están aumentando los controles de los residuos de desinfectantes con amotino cuaternario, recomendado reemplazar estos productos por otros productos alternativos para evitar una posible contaminación.

Los compuestos de amotino cuaternario pertenecen a los tensoactivos católicos que pueden asentarse en las gradas de las membranas celulares de los organismos vivos y la función de la misma se puede ver afectada.

Estos compuestos forman parte del principio activo de una gran cantidad de desinfectantes y productos de limpieza.

La UE no ha establecido un valor máximo residual, un valor superior a 0.01mg/kg no es apto para la comercialización dentro de la UE. Además dichos componentes deben de usarse exclusivamente en la desinfección y NO en post-cosecha.

No obstante, el uso de estos productos con clave HA está autorizado para su uso en industria alimentaria y se pueden utilizar respetando los plazos de seguridad y demás condiciones establecidas en las fichas técnicas y de seguridad de estos productos.

Quipons como empresa especializada en desinfección dispone de una amplia gama de productos desinfectantes alternativos a los clásicos amonios cuaternarios.

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